波兰是除苏联以外东欧最大的农产品生产国。马铃薯产量居世界第二位;甜菜、油菜籽和猪肉产量均居世界第五位。其他作物有小麦、黑麦等。林业和内陆渔业也较发达。全境大部分是平原，耕地约占国土总面积的一半。1987年人均耕地0.38公顷;农业人口占总人口的20%;人均生产谷物691千克，肉类和脂肪82千克，牛奶67千克。森林覆盖率达28.7%。

发展概况 1805年在兹维日涅茨地区建立了波兰国土上第一家农业机械厂。1831年以后，在卡罗尔一布尔佐斯托伍斯基(Karol Brzostowski)工厂内发展了更多的农机产品，包括畜力驱动的脱粒机、铡草机、饲用马铃薯辊磨机、马铃薯和甜菜粉碎机等。但在第二次世界大战以前 ......