从谷类、薯类、豆类及其它含淀粉的植物中提取淀粉的成套设备。提取淀粉一般要经原料的清理、浸泡、磨碎、分离、精制、脱水和干燥等工序，才能将原料中的纤维素、油脂、蛋白质和其它非淀粉物质分离开，得到洁白粉末状的淀粉。完成这些工序使用的主要设备有：破碎设备、浆渣分离洗涤设备、淀粉分离和洗涤设备、淀粉脱水设备和淀粉干燥设备等。
破碎设备 有粗破碎机(锉磨机、锤式粉碎机、玉米脱胚磨)和细(精)磨碎机(锥形钢磨、金刚砂轮磨、冲击磨等)两大类。细(精)磨碎机是用于对经过粗破碎后，由淀粉颗粒、麸质、种皮及含有大量淀粉的胚乳碎粒等组成的混合浆料进行精细磨碎。
锉磨 ......
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