古代渠首无坝取水的一种分水建筑物, 最前端尖如鱼嘴。 最有名的都江堰鱼嘴是修筑在岷江干流上的分水堰, 位于金刚堤顶端, 将岷江分为内外二江。 灌区内的支渠上还有一系列大小鱼嘴。 广西兴安的灵渠, 拦湘江分水入漓江的铧嘴, 位于“人”字形的大、小天平(溢洪道)交接处的顶端, 状似犁铧,也是鱼嘴的一种, 全用巨石砌筑。 有的渠道上叫分水石, 如引沁河灌溉的广济渠, 也有的叫分水楗。 四川北部如彭县的湔江堰, 绵竹的朱李火堰等古灌区的鱼嘴, 叫分水平梁,就是在河道同一断面可设几个鱼嘴,鱼嘴之间(或鱼嘴河岸间)用方石块砌成与河底平的拦河平槛, 上下游舖海漫, 鱼嘴 ......
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