为了保持水土， 发展农业生产， 将坡地改造成阶台式或波浪式断面的田地。又名梯地。坡地修成水平梯田后， 一般可拦蓄90%以上的水土流失量， 成为保土、保水、保肥的基本农田。再加培肥土壤， 精耕细作以及其他农业技术措施， 如发展灌溉和机耕， 就能显著地提高产量。如黄土高原坡耕地一般亩产50公斤左右，低的只有20～25公斤;而旱作梯田亩产100～150公斤， 高的超过250公斤。如有灌溉条件， 则可达500公斤以上。随着梯田数量及其单产的大幅度增加，将为有计划地退耕陡坡， 种草种树，改变广种薄收， 促进农林牧副业全面发展创造条件。

历史沿革 《氾胜之书》提及， 种稻要求田水流动交 ......