从蜂巢提出巢脾，分离蜂蜜的过程。古代人们常采取毁脾取蜜的方法，蜜质差，产量低。19世纪中期活框蜂箱和人工巢础及摇蜜机的发明，使取蜜技术日益完善。其后的不多几年内，又研制出了多种类型的分蜜机。自动割蜡盖机和辐射式分蜜机，不需将巢脾换面就可分离出蜂蜜。这些设备的出现，进一步促进了取蜜工作向专业化、集约化、自动化方向发展。
流蜜期是取蜜的季节。如果蜂场拥有足够数量的继箱和空脾，蜂群在流蜜期能持续维持一定的群势，可以在流蜜期结束时，取出封盖蜜脾，作一次性取蜜，时间宜在盗蜂出现之前;如空脾不足，可以在流蜜期分批取蜜，取蜜后立即将空脾放回原群供 ......
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