秋季主要蜜源植物。学名Helianthus annuus L.。别名葵花、向阳花、转日莲。菊科。一年生草本，茎直立，被硬刚毛，髓部发达。叶互生，宽卵形，先端渐或急尖，基部心形，边缘有粗锯齿，具长柄。篮状花序，单生于茎顶，雌花舌状，两性花管状，花冠5齿裂;雄蕊5枚，聚合花药。瘦果，倒卵形，稍扁，灰色或黑色。

原产墨西哥，公元前3000年该地区即有栽培。中国南方约300年前由马来群岛经印度传入;北方约100年前由俄国传入。1621年明代王象晋著《群芳谱》中称之文菊、迎阳花。1688年清代陈淏子著《花镜》中最早用“向日葵”之名。

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向日葵花粉粒

(a)赤道面观(×1500);(b)外壁刺状雕纹(×1500)

向日葵昔日 ......