中国夏季主要果树蜜源植物。别名红枣、大枣、枣子。学名Ziziphus jujuba Mill.。鼠李科，枣属。落叶小乔木或乔木，稀灌木，高5～10米，树皮褐色或灰褐色。长枝称枣头，呈“之”字状生长，具托叶刺2个;短枝称枣股，粗短，矩状;无芽小枝称枣吊，纤细下垂，3～7个生在短枝上。每个无芽小枝上着生8～15枚小叶，互生，叶片卵状椭圆形、卵状矩圆形或卵状披针形，具基生三出脉，边缘具圆齿状锯齿;叶柄长1～6毫米;托叶刺发达，栽培枣在生长后期常脱落。花梗长2～3毫米;花径6～7毫米，黄绿色，两性，5基数;花盘圆形，肉质;子房下部埋藏在花盘内，柱头2半裂;蜜腺位于花盘上，呈环状，蜜汁丰富;花3～8朵 ......