农产品经营者或生产者直接向消费者出售农产品的价格, 或消费者购买农产品所支付的价格。亦称“消费者价格”。由批发价、零售环节流通费用、税金和利润构成, 直接影响居民的消费水平。
在资本主义国家, 农产品零售价格是在竞争中自发形成的, 受供求关系的影响而波动。但在第二次世界大战后, 许多国家加强了对农产品零售价格形成的干预。例如比利时,1945年1月22日国王决定(1971年8月修订并重申), 农产品零售价格上涨要预先报告政府,并使政府有可能在某些条件下分别规定最高价格。
在社会主义国家, 主要农产品零售价格是由国家统一规定的。其定价依据是生产和销售农产品的社会 ......
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