国家对工商企业按其营业额所征收的货币或实物。属于流转课税。
营业税1791年创始于法国，第一次世界大战以后，世界各国普遍采用。营业税是以一个工商业户为单位进行课税。当一个工商业户发生了营业行为，就要对其营业额(或销售额)课税。营业税一般并不区别营业额所包含的商品种类，而是对工商业户在一定时期内的全部营业额课税。在资本主义国家中，因经济情况不同，营业税的课税环节和课税形式也不同。商品从原料供应、产制、批发、零售到最终消费，要经历许多环节，如果对每次交易都课税或对多次交易课税，称为“一般营业税”(或称“普遍课征的营业税”或“多阶段课征的营业税 ......
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