在茶树生长发育中所需要的各种适宜的气候条件， 包括温度、光照和水份。它对茶树的分布、茶叶产量和品质有着重大的影响。

温度 温度对茶树的影响， 包括气温和土温两方面。茶树的分布范围， 生长期的长短主要取决于气温的高低。一般日平均气温连续天数达10℃以上时， 茶芽开始萌发。因品种的不同， 茶树萌发的起始温度有所差异。以后随温度上升，生长加快，最适宜生长的日平均温度为18～30℃。茶树生长的有效积温(>10℃)在3 500～4 000℃。中国茶区大于10℃的有效积温一般在4 000～8 000℃。茶树有效积温愈多， 生长期愈长。如北部的胶东半岛， 茶树生长期是5月中旬至9月下旬，而海南岛茶 ......