对一定生长和生理阶段的动物而言，达到某一生产指标或生理状态时， 对氨基酸的需要量。

氨基酸需要量的指标 动物的必需氨基酸种类因动物种类、年龄、生产水平、生理状态而异。一般认为，对于猪有精氨酸、组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸等10种。其中，因大约有50%的蛋氨酸和苯丙氨酸可分别由胱氨酸和酪氨酸取代。因此，反映氨基酸需要量的指标中同时列出蛋氨酸、蛋氨酸+胱氨酸、苯丙氨酸、苯丙氨酸+酪氨酸的需要量。上述指标中，赖氨酸、蛋氨酸+胱氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、色氨酸尤为重要。对于禽，除以上指标外，尚需甘氨酸，因甘 ......