包括卵子的生长、成熟、排卵、蛋的形成到产出的全过程。
雌禽卵巢上每个卵泡含 一个卵子 (即禽蛋的卵黄部分)。卵泡经过初级卵泡、生长卵泡和成熟卵泡三个发育阶段达到卵泡的成熟。卵泡的生长受垂体前叶分泌的促卵泡素(FSH)的调节。当接近性成熟时,卵泡生长速度加快,经7~11天即达成熟。成熟卵泡的重量可增长十几倍,甚至数十倍之多。卵泡成熟时,卵泡沿着卵泡缝痕(或称卵裂线)破裂,将卵子排出的过程称为排卵。在一个连产期内, 当产出第一个蛋后15~40分钟诱发第二次排卵 (引起首次排卵的机理目前尚不清楚)。排卵后,破裂的卵泡很快萎缩,但不形成黄体。家禽的排卵是由垂体前叶释 ......
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