替代手工挤奶的机器。有固定式和移动式两种。固定式是将机器管道固定于牛床上，乳牛必须在一定床位上挤奶;移动式机组可以移动，乳牛可在任何地方挤奶，也可用于草原地区挤奶。挤奶机是利用真空原理将牛奶从乳房中吸出，在动作上与犊牛吸奶极其相似。
挤奶机可分为两节拍和三节拍两种， 其构造都是由真空泵、真空管道、脉动器和挤奶器四部分组成。①真空泵。有旋转式真空泵和活塞式真空泵，其主要功能是在挤奶管道和容器中形成具有一定负压的真空。②真空管道。主要起传递真空的作用。③脉动器。借助于气压或电子控制将真空泵所形成的不变真空， 分解为真空和大气压交替的两个 ......
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