学名： Juglans regia L.。又称胡佻、桃、万岁子、胡桃科， 核桃属 (该属约18种， 分布于北温带， 中国有1种， 1变种)

形态和用途 落叶乔木， 高达：30米， 胸径1 米树皮灰白色至深灰色，小枝无毛： 有片状髓心、奇数羽状复叶，小叶全缘或近全缘 ，雌花柱头面淡黄绿色，核果近球形， 果核具二纵脊，先端钝花期4～5月， 果熟期9～ 11月

种仁供食用及药用， 含油率达60%， 其油为优良食用油。树皮及果肉可提取栲胶。果核可制活性炭。树叶可杀虫。木材坚韧， 纹理美观， 心材紫褐色，边材红褐色，不翘不裂，耐冲撞， 为军工、高级家具、工艺雕刻等优良用材、根深叶茂、树姿雄伟， 也是城乡绿化的好 ......