学名： Morus alba L.。又称家桑或荆桑。桑科， 桑属(该属约12种， 分布于北温带。中国产9种)。落叶乔木， 高达15米， 胸径50厘米， 通常因整枝修剪， 呈灌木状。树皮黄褐色，韧皮纤维发达。单叶互生，卵形或宽卵形; 托叶侧生，早落。花单性， 雌雄异株， 雌雄花均为葇荑花序， 聚花果， 紫黑色，淡红色或白色。花期4～5月， 果熟期5～6月。中国北至黑龙江、内蒙古南部，南至广东、广西， 东至台湾， 西至四川、云南、新疆等地广泛栽培， 长江中下游地区盛产。喜光， 幼树稍耐荫。喜温暖、湿润，可耐-40℃低温。要求排水良好， 深厚肥沃土壤，pH值4.5～7.5; 在轻盐碱土(含盐量0.2%以下)上也能生长 ......