对海水养殖生物的生活环境特点和理化因子进行监测，以利于对养殖环境条件加以控制和调节，促进养殖生物的生长，提高养殖产量。
海水养殖环境的理化因子包括水温、盐度、水色及透明度、pH值、化学耗氧量、溶解氧、硫化氢、底质氧化还原电位、营养物质和重金属等。这些因子复杂多变，同地理位置、气候条件、生物体活动、放养密度、饵料种类和投饵量、生物排泄物及沉积物等有密切关系。
水温 温度是影响水生生物生长和发育的重要因素之一，海水比热大，温度升降比较缓慢，冬季水温比气温高，夏季水温比气温低。内湾及养殖水体容易受气温影响，水温变化比外海大。近岸因水浅，水温 ......
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