属软体动物门、双壳纲、蚶目、蚶科、蚶属。学名Scapharcasubcrenata Lischke。是维生素B12含量较高的食用贝类。主要分布于中国、朝鲜和日本沿海。以中国渤海和东海近海较多。生活在内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥砂底中,以4~8米处居多。20世纪50~60年代,中国毛蚶资源丰富,产量较高; 后因忽视资源保护和繁殖,加之受环境污染,生态平衡失调,致使资源蕴藏量大幅度下降。如渤海辽东湾,1975年毛蚶蕴藏量仍有53.2万吨,捕捞量为4.1万吨,到1981年蕴藏量已下降为8.6万吨,捕捞量只有0.8万吨。而渤海湾和莱州湾的情况更为严重。为此,采取相应的保护与增殖措施,已属刻不容缓。
形态特征 成体 ......
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