在蒸发圆筒表面直接制取片状冰的渔业制冰设备。它具有体积小、占地省、能自动操作等特点。生产的片冰冰温过冷，表面干燥、清洁，冰鲜水产食品能均匀地与被冷却物品接触，冷却效果较好。
全套设备由片冰机和制冷系统两部分组成。其中片冰机主要由结冰圆筒、轧冰刀、传动、淋水系统及隔热层组成。结冰圆筒是机器的主要工作部件，可由不锈钢或碳素钢板外喷涂硬质合金制成。圆筒体为中空结构，致冷剂从圆筒的端轴进入夹层，又从连接于端轴外的密封箱通道内回气至压缩机。结冰圆筒卧放、半浸没于水箱中的，称卧式片冰机; 立放、并依靠机内水泵供水，经供水管和喷头洒淋其表面的， ......
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