根据鳙的生活习性和繁殖特点， 人工繁殖、饲养的生产过程。鳙是一种滤食性淡水鱼类， 生长快， 肉味美， 人工饲养简便，是主要的经济鱼类。鳙分布于中国中部、东部和南部地区的江河中， 但长江三峡以上与黑龙江流域则无鳙的自然分布。养殖技术主要是苗种培育和食用鱼饲养。

苗种培育 苗种培育方法及利用食用鱼池的套养技术与鲢相同。但放养数量应比鲢减少20%(见鲢养殖)。

食用鱼饲养 饲养方法亦同食用鲢， 但鳙与鲢混养时， 放养量必须严格控制。因池塘中的浮游动物数量大大低于浮游植物， 而且在人工投喂商品饵料的情况下， 鲢争食能力远比鳙强。一般鲢、鳙放养比例为3～5：1。在珠 ......