通过连续选择、培育出具有稳定优良性状和遗传特性的鱼类品种。选择的基础是遗传的变异。因此， 只有基因型的差异、基因重组以及基因突变等的遗传变异才是育种的选择对象。在自然界环境有较大的选择力， 而且留下较多的后代， 从而使群体向更适应于环境的方向发展， 这便是自然选择。人工选择是在选定的环境条件下， 按照人的愿望选留具有有用性状的个体来繁殖后代，从而改变后代群体的特定性状。两者均通过非随机生殖 (自然选择使不同基因型的个体产生数量不等的后代， 人工选择对若干基因型个体予以控制繁殖)，使群体的基因频率和基因型频率发生变化。

概况 经济鱼类的选择育种 ......