渔业环境管理的一个方面。国家为保护渔业水域，防止和控制渔业水域水质污染，保证鱼、虾、贝、藻类正常生长、繁殖和水产品质量所作的规定。渔业水质标准体现国家对渔业水域的环境保护政策和要求， 是衡量渔业水域是否受到污染的尺度， 是渔业环境规划、环境管理和制订污染物排放标准的依据。
渔业水质标准的制订以渔业水质基准为基础， 渔业水质基准是根据污染物质同特定渔业生物之间的剂量一反应关系确定的， 是保护渔业生物生态平衡的基本水准。同一污染物在不同的环境条件下或对不同渔业生物有不同的基准值， 它不考虑社会、经济、技术等因素， 不具有法律效力。渔业水质标 ......
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