系统阐述中国谷子(粟)的栽培技术及其理论基础的专著。由山西省农业科学院主编， 组织全国主要谷子科研单位的26位科技人员集体撰写。全书共分19章，第一章简要介绍了中国谷子生产概况、国民经济意义和主要成就。第二至第八章为基础理论部分， 在广泛吸收国内外科学研究新成果的基础上， 对谷子起源于中国提供了确切的证据; 比较系统地论述了中国谷子的形态建成、生育规律、合理群体结构、生理特性及与外界环境的相互关系。同时对中国谷子的栽培区划和品种资源利用与分类提出了科学依据。第九至第十九章为栽培技术部分，从轮作整地到收获贮藏， 比较完整地阐述了中国谷子栽培的各 ......