介绍中国谷子优良品种的志书。中国农业科学院作物品种资源研究所与山西省农业科学院共同主编， 组织全国部分谷子专家集体编写。

全书编入北起黑龙江， 南至广西共17个省、自治区、直辖市的422个谷子(粟)品种， 包括栽培历史悠久的有代表性的农家品种， 在生产上曾经种植或正在推广的品种， 一些地方特有的名贵品种， 以及具有特殊性状和利用价值的稀有品种。附有标本照片415帧。

对每个品种的性状描述有： 品种来源， 植物学特征，生物学特性，栽培要点， 分布地区及利用情况。还附有95个品种子实的14种氨基酸含量与89个品种子实的维生素A、B1、B2含量的测定资料。

1985年由农业出版社出版 ......