将谷种播在预先开好的浅沟内的种植方法，又名壅谷或壕谷，由古代“圳田”演变而来。是一种防倒抗旱的栽培技术。中国华北、西北土层深厚、肥力高、有灌溉条件的地区可采用。在干旱、半干旱地区也常常作为一种有效的抗旱保苗方法。但在土层薄，土质疏松，风沙大的地方不宜运用。
沟播谷的技术要点是“种植抗病品种，开沟播种，集中施肥，宽幅密植，分期平沟，培土成垄”。使粟“种在沟里，长在垄上”。
种植抗病品种。根据粟生态地区要求，选用适合当地种植的抗倒抗病品种。播种前种子先用盐水选种，清水漂洗晾干，药剂处理种子。
开沟播种，集中施肥。土地整平后先开沟，沟距40 ......
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