早稻收割后利用稻茬直接种植的大豆。是中国秋豆区普遍采用的一种种植方法。主要用作豆制品、绿肥和饲料。分布在中国的安徽省南部、浙江、福建、江西、湖南等省
在早稻收获后，用农具在稻根阴面掘3～5厘米深的穴，将种子种在穴内; 有的地区不掘穴，直接将种子播种在稻根旁的裂缝中，每穴播3～5粒。播后将遗留稻桩齐土割下，用割下的稻桩覆盖，也有直接用稻草覆盖，以保持土壤水分和防止因日晒而引起烂种，利于出苗：若遇干旱时，用潮砂或湿灰覆盖，或掘土覆盖：在排水较差的粘性土壤的条件下，用农具在稻桩中央打3厘米深的孔，将豆种在孔中。由于粘土条件差，每穴播量增至3～6粒 ......
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