细胞壁是细胞的界限膜,是由构架物质、基质、结壳物质等组成。它可使 一些组织的细胞保持一定的大小和形状,保护细胞避免机械损伤和缺水时的迅速干燥变形,并提供支持作用和使木材具有一定的强度。
基本结构物质 木材细胞壁是由三类不同结构物质组成:①构架物质。主要组成分为纤维素,并以微纤丝状态而存在。微纤丝副晶区内的基质和结壳物质是紧密结合的。在细胞壁构架的周围的微毛细管,亦为此类无定形物质所填充。纤维素在木材或竹材中的含量平均约为40~50%;树皮中20~30%;棉花中含量最高,达95~99%。②基质。多数由半纤维素、果胶及其他碳水化合物组成。果胶常存在于细胞壁中 ......
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