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果实采收


作者:佚名       来源于:天赋邂逅

将达到商品成熟的果实摘离母株的技术。采收的果实, 经过一定程序的采后处理(见果实采后处理), 便可进入流通环节。采收前要做好准备工作, 如产量的估算, 库房及堆果场地的清洁与消毒, 采收、运果机具的整备与检修。采收工作应十分仔细, 轻摘轻放, 多数鲜销水果采摘时, 应轻摘轻放, 以免造成损伤, 降低果实商品价值和贮藏性。

采收时期 果实在充分成熟后, 才能体现果实的最佳品质, 达到最佳食用期。如采收过早, 不仅重量不足, 质量也差, 达不到最佳商品目标; 但如成熟过度, 不仅品质下降, 同时还容易在采摘、搬运过程中损伤败坏。多数鲜食用果实, 需要进行贮藏后, ......




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