各种营养元素在吸收和生理过程中的相互关系。果树生长发育所需要的各种营养元素， 既有其独特的生理功能，又互相关联。当果树含有较多氮素时，则能吸收较多的磷酸盐或硫酸盐; 反之， 磷酸盐含量高的果树， 更易于吸收氮素。因此， 在施肥时， 不仅要注意土壤中营养元素的盈亏， 而且要注意各元素之间的合理比例。

营养元素的生理功能 不同元素在果树生长发育过程中各有其不同的作用。

氮 果树生命系统的全部反应， 都由含蛋白质的酶类所催化， 氮是构成蛋白质的主要成分， 因而， 也是构成各种酶的主要成分。它又是细胞质、细胞核、磷脂、核酸、叶绿素、辅酶以及某些激素(如吲哚乙 ......