在低洼地区或水田地带起垄种植果树的一种方式。中国南部沿江河两岸的冲积平原，土壤肥沃，灌溉方便，可以栽种各种果树。但往往因地下水位高， 耕作层浅， 不利于根系生长而易早衰。为使果树能正常生长， 采用深沟高畦， 培高植穴， 降低水位等方法， 以延长果树寿命。中国广东省的珠江下游， 在宋代初年(公元10世纪)， 即有在堤围内筑“小基”种植果树的记载。明代珠江和韩江三角洲， 改稻田种荔枝、龙眼、柑橘等果树。据《顺德县志》(1585年)载：“堑员三郭为圃， 名曰基， 以树果木”，即有开沟培土成圃， 然后起墩种植的记载。《广东新语》(1900年)“在低地种荔枝， 则钊沟起墩， ......