嫁接成活后在接芽上方将砧木苗干折倒， 促使接芽萌发生长的方法。折砧时将木质部和大部分皮层折断， 但还有一部分相连， 使部分养分继续供给折部。折砧处理既改变了砧干的生长极性，又保留了其上的叶片，接芽处于顶端优势地位， 并得到更多的营养供给，能够提前萌发，充分利用夏秋时节生长， 提高了当年嫁接当年出圃苗木的质量。在嫁接苗长到10多个叶片之后， 剪除砧木苗干。20世纪50～60年代中国在缩短苹果苗木培育周期中曾广泛应用， 至今在中部地区的矮化中间砧苹果苗的培育中， 常有应用。常绿果树如柑橘的育苗亦有应用。

折砧时一般采用先在芽的上方横切一刀， 深达苗干粗的1/ ......