以产肉为主要经济用途的家兔。特点是体躯丰满，生长发育快，产肉性能好。

新西兰兔 原产于美国， 是广泛饲养的肉用和实验用兔。有白色、红黄色和黑色三种。白色的是用佛朗德兔、美国白兔和安格拉兔杂交育成的;红黄色的用比利时兔和一种白色兔杂交育成;黑色的出现较晚，用包括青紫蓝兔在内的几个品种杂交育成。体中等长，结构匀称，后躯发育良好，臀圆、腰肋部丰满，头圆粗而短，具有肉用兔品种的一切特点。最大特点是早期生长发育快，个体匀称，性情温顺，遗传性稳定。产肉率高于其他品种，肉质细嫩，毛皮质量好。成年兔体重4～5.4千克，每胎平均产仔7～8只。泌乳性能好。中国近 ......