藜科甜菜属甜菜种的一个变种(Beta vulgaris L.var.crassa Joh.),又名饲料萝卜。二年生块根多汁饲料作物,产量高,适口性好,易消化。牛、羊、猪等均喜食。
分布和适应性 原产于欧洲南部。欧、美等国栽培较多,以前苏联最多。中国主要分布在北方,近年湖南、广东等省秋冬播种效果较好。喜凉爽、昼夜温差大的气候。生长适宜温度为15~20℃,出现真叶后可耐-8℃低温。生长后期要求凉爽而晴朗天气,以利糖分和干物质积累。适于中性或微碱性排水良好的土壤。
形态特征 主根膨大形成肉质块根,分为圆柱形、长椭圆形、球形及橙、黄或红色等。块根露出地面,易于采收。根冠为短缩茎,着生茎和叶。 ......
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