一群螺旋形弯曲的革兰氏阴性细长杆菌。菌体大小为(0.2~0.5)×(0.5~5)微米,长的可达8微米或以上。两个菌体联接时呈S或海鸥翼状,不形成芽胞,一或两端有单根鞭毛,呈特征的螺旋状突进运动。暴露于空气时菌体变为球形失去动力。微嗜氧,生长需氧浓度3~15%及CO2浓度3~5%。对过氧化氢(H2O2)极敏感。培养基加入血液或硫酸亚铁、焦亚硫酸钠和丙酮酸钠(FBP),可提高其耐氧力(氧浓度15~20%时仍可生长)。呼吸型代谢,不发酵,不氧化糖类,不水解明胶及尿素,MR及VP均阴性。细胞色素氧化酶阴性,还原硝酸盐,不产生靛基质。DNA的G+C含量为29~38摩尔%。
弯杆菌已承认十多个种,一些种为人及畜禽共染菌 ......
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