猪体脂肪组织呈现黄色蜡样变化的一种色素沉积性疾病。病因为采食富含不饱和脂肪酸甘油酯的鱼类及其副产品，如鱼脂、鱼水产品加工的下脚料或废弃物，尤其是比目鱼和鲑鱼的副产品。不饱和脂肪酸可氧化和破坏维生素E，导致猪体维生素E缺乏及脂肪组织蜡样色素沉积。病猪被毛粗糙，倦怠，衰弱和粘膜苍白。多数食欲不良，生长缓慢，有时跛行，眼有分泌物。重症血红蛋白浓度降低，呈现低色素性贫血。生前诊断困难，屠宰后体脂肪呈柠檬黄色，骨骼肌和心肌呈灰白色、质脆;肝脏呈黄褐色，有显著脂肪变性; 肾脏呈灰红色，切面髓质呈浅绿色。平时应控制鱼类及其副产品的饲喂量，必要时每 ......
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