研究毒物与动物机体之间相互作用的一门学科。是毒理学的一门分支学科。

发展史 毒理学来源于毒物学。人们对毒物的认识，来源于生产实践和医药实践。中国古代文献中有不少毒物知识的记载。《淮南子·修务训》中有：“神农尝百草之滋味、水泉之甘苦， 令民知所就避，一日而遇七十毒。”《史记·补三皇本纪》中记载：“神农以赭鞭鞭草木，始尝百草，始有医药。”上述记载表明，在神农时期，人们已进入有目的的进行采药治病阶段，这是医药科学的萌芽，也是毒物学的开端。宋朝宋慈在《洗冤集录》(公元1247年)中已记载了服毒、解毒和验毒的方法。明朝李时珍在《本草纲目》(公元1590年)中 ......