中国农业科学院下属的研究单位之一。为中国蔬菜科学研究的中心。1958年成立于北京，其前身为华北农业科学研究所园艺系蔬菜研究室。50年代末和70年代初曾受中国农业科学院和北京市农业科学院双重领导，1987年发展为蔬菜花卉研究所。现设有品种资源研究室、育种研究室、栽培及贮藏加工研究室、植物保护研究室、花卉研究室、情报编辑室、生理生化实验室、试验农场(包括大型温室)及科研管理处等下属机构。

研究所的研究工作立足于中国北方，面向全国，以应用研究为主，并进行必要的应用基础理论研究。研究方向以解决蔬菜周年生产中的重要技术问题和蔬菜流通中的产品处理问题，改造传 ......