双子叶植物，隶属胡桃目(Juglandales)。9 属，约63种，分布于北半球温带及热带地区。中国8属，24种，2变种，引入4种，南北各省区均产，主产长江以南，少数分布于北部。

落叶或半常绿乔木，具树脂，有橙黄色盾状圆形腺体。奇数，稀为偶数羽状复叶，互生，或稀对生，无托叶。气孔器无规则型。花单性同株，雄花序为葇荑花序。雄花具1枚苞片及2枚小苞片。花被4裂，或无小苞片和花被。雄蕊3至多数，1至多轮。花粉具3孔至多孔。雌花序为葇荑花序或呈穗状，或单生。雌花具1枚苞片及2枚小苞片。花被2～4裂，或无花被。雌蕊由2心皮组成，花柱短，柱头2裂。子房下位，初为1室，后来基部或为不完全2 ......