细胞质内除去细胞器和内含物以外的胶状物质。即生化学家用分级离心法得到的上清液部分,又称细胞溶质。
最初,细胞质基质仅指光镜下能看到的所有细胞器以外的透明质部分。以后在电镜下发现,细胞质基质中还含有许多细胞器,如由微管、微丝、居间丝相互交错成网的细胞骨架,它对细胞运动和形态建成均有重要作用。20世纪70年代,美国细胞学家波特(K.R.Porter)在高压电镜下,观察到细胞质基质中还存在更为纤细的微梁网络系统(见图)。
细胞质基质的主要组成成分是蛋白质,占20~25%,包括糖酵解、脂肪酸合成、核苷酸代谢及氨基酸活化所需要的酶类。还有脂类、糖类、无机盐及转移核糖核酸(t ......
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