中国传统精耕细作农业生产中的一个重要环节，它的形成和完善，经历了漫长的时期。有史以后，关于中耕除草技术的记载日益增多，并总结出一套理论，成为传统农业中宝贵的遗产之一。
中耕除草技术的形成 中国中耕除草有着悠久的历史，据甲骨学者们考订，三千多年前的殷商时期，甲骨文中已有相当于中耕除草作业的记载，只是没有“中耕除草“一词而已。到春秋战国时期，先秦文献对中耕除草的记载已屡见不鲜。如《诗经·小雅》：“或耘或籽，黍稷薿薿”;《左传·鲁昭公元年》：“是穮是蓘，……必有丰年”;《庄子·则阳》：“昔予为禾，耘而灭裂之，其实亦灭裂而报予”等等。耘，是手 ......
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