豢养鹰科猛禽助猎在中国有悠久历史，据文献记载，不晚于周代。
由于狩猎在后世社会生产中的比重越来越小，驯鹰助猎主要成为王室、贵族、富人的一种娱乐。历代帝王的苑囿无不豢鹰。如汉代上林苑多畜鹰犬。隋炀帝时应征到京鹰师达万余人，唐代宫中设雕坊、鹞坊和鹰坊，与犬马配合供皇室狩猎用。中国北部、西部一些民族渔猎在社会经济中占较重要地位，畜鹰的习惯也保留得比较长久。如契丹人建辽后，辽主四时巡猎，每年春天要用名鹰“海东青”捕天鹅，表明契丹人利用鹰隼捕猎源远流长。而“海东青”为黑龙江下游女真族五国部人所驯养，契丹人每年遣使索取，形成所谓“鹰路”。蒙 ......
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