研究中国古代农学的一本专著。中国农业遗产研究室中国农学史编辑委员会集体编写。全书约60余万字，分上下两册出版。上册于1959年12月出版，1984年5月重印;下册于1984年8月出版。全书共分十七章，以古农书或有农事专门记载的书籍为依据，结合其他有关文物和实地调查资料，进行整理分析研究，阐明中国古代农学和农业技术的发展过程和规律。

中国古代农业技术发展状况，大多记载在古农书上面;古代农业技术各个要素的具体内容，也以古农书记载较为详细。《中国农学史》以研究整理古农书的成果为主线，兼及有专门农事记载的书籍作者、时代、地区及其内容，作了比较系统的、全面的分析和 ......