北京市渔业生产主要是池塘养鱼和水库捕捞,其中池塘养鱼产量约占淡水鱼总产量的87%,水库捕捞量约占12%。除此之外,还有少量的流水养鱼和工厂化养鱼。
池塘养殖品种主要有鲢、鳙、鲤、草、鲂、鲫、罗非鱼,以及少量的圆鱼、牛蛙、草胡子鲶等。根据1990—1991年的生产情况分析,鲢、鳙鱼占56.8%,鲤鱼占30.3%,草鱼占8.95%,罗非鱼占1.0%,鲫鱼占0.86%,鲂、鳊鱼占0.23%。池塘养殖方式主要有两种,一种是多品种混养,另一种是鲤鱼精养和半精养。
水库养殖品种主要是鲤科中的草、鲤、鲂、鲫、鲢和鳙鱼,约占捕捞量的80%左右,红鳍鲌、翘嘴红鲌、鳘条、麦穗、棒花、泥鳅等品种约占捕捞量的20%左右 ......
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