北京地区约在三四千年前的西周时期就开始有简单的种植业。战国时期,由于铁器工具的出现和采用牛耕地,农业生产有较快的发展,农业经济在整个社会经济中占有重要的位置。主要作物有黍、稷、稻。到西汉时期,广泛使用铁制农具,大量土地得到垦种,水利事业和耕作技术的发展和进步,促进了农业生产水平的提高。东汉时期,实行“休养生息”政策,注意恢复和发展农业,渔阳太守张堪在狐奴(今顺义、怀柔)开辟稻田八千余顷。临近城郊耕地,多种麦、粟、黍等谷类。曹魏初期,实行“屯田制”,大兴农田水利,对北京地区水稻种植业发展起了重要作用。魏元帝三年(公元260年)已可灌田万余 ......
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