粮、棉、油是安徽省种植业的三大支柱。调整种植业结构主要是调整粮食作物和经济作物的比例。在1950—1952年的三年恢复时期，安徽重点发展粮食生产，经济作物发展缓慢，其播种面积仅占农作物总播种面积8%以下。“一五”期间，各地充分发挥生产互助合作的优越性，采取发放预购订金、保证棉区粮食供应等措施，促进全省棉花(油菜)生产的发展。在此期间，通过大力推行农业三项改革办法(简称“三改”，下同)来调整种植结构。“三改”主要内容是：在经常遭受旱涝灾害的地区，改变夏秋两季收成比重，使夏收(包括早秋收成)大于秋收，争取夏收比重占全年收成的60%～70%;改种高产作物和耐水作 ......