安徽养鱼业历史悠久,据史载,隋代时今宿松县一带已开始了池塘蓄水养鱼。到了宋代,随着鱼苗张捕业的兴起,带动了养殖业的发展,池塘放养长江中的鲢、鳙、青、草鱼苗,因生长快,易养殖,产量高,遂成农民的一项生产事业。明末清初,淡水养殖有很大发展,鱼苗、鱼种除供应本省养殖外,还销往外省。清代,鱼苗张捕、饲养技术有了较大的改进,养鱼水面进一步扩大,无为、枞阳两地各自形成一套完整的鱼苗饲养技术,史称为“无为养鱼法”和“枞阳养鱼法”。民国初年,安徽省政府推行“劝民养鱼”政策,养殖业有一定发展。1918年,鱼塘达8 805口,养鱼产量1 600吨。抗日战争中,由于 ......
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