农产品是人们赖以生存的最基本的生活消费品，农业的发展，稳定和保障了城乡人民的生活。新中国成立以来，安徽省历届政府都非常重视加快农业这一基础产业的发展，采取多种措施，强化农业基础设施建设，农业综合生产能力提高很快，成为全国重要的农业大省和粮食主产省，基本满足了近6 000万人口的生活用粮和蔬菜、蛋、奶、肉等副食品供应。自1985年以来，每年还调销大量的粮食、蔬菜、肉、蛋奶等副食品，支援邻省及全国的经济建设。1994年，全省农副产品收购总额125.43亿元，是1952年的31.7倍;农产品商品产值437.6亿元，占农业总产值的比重高达56.5%;农民对非农业居民零售额61.5亿元，是1978 ......