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(六)信阳毛尖


作者:佚名       来源于:天赋邂逅

信阳茶叶,历史悠久。早在东周时期就开始种植,距今已有两千多年的历史。到唐朝,信阳就成为著名的“淮南茶乡”,茶叶品质上乘。新中国成立前,由于战乱频繁,信阳茶叶曾几遭毁坏,面积仅有130多公顷,产茶1.5万余公斤。

新中国成立后,古老茶乡焕发青春,茶叶生产逐年复苏。中共十一届三中全会以来,茶叶种植面积与产量迅速上升。到1995年,全区茶叶面积已扩大到3万公顷,总产量7 850吨,其社会产值达3.5亿元。

信阳地区在历史上以生产优质炒青和优质毛尖特种绿茶而著名。进入90年代,已研制出30多个新品,属省级名茶18品,地级名茶11品,地级优质茶6品。这些名茶的主要特征是外形细圆 ......




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