周口槐山羊史称槐羊,因主产于沈丘县槐店镇周围而得名,以皮质优良著称。1982年11月中国畜禽考察团经实地考察,确定槐山羊为地方优良品种。产地分布于周口全区及其毗邻县市,中心产区在沈丘、项城、淮阳、郸城4县。槐山羊体格健壮,额宽嘴尖,背腰平直,后肢发达,结构匀称,毛细而匀,皮质细密而有弹力。产肉性能好。屠宰净肉率为38.9%。肉质鲜嫩可口,膻味小,是食用涮羊肉的佳料。槐山羊存活力强,生长发育快,繁殖力强。饲养方便,抗病力强,素有“民间自古无羊医”的说法。
槐山羊板皮品质极优,在国际上久负盛名。板皮厚薄均匀,质密而细,拉力强,适宜做鞋面革和服装革。 ......
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