乐山市以养猪为主的养殖业具有较大优势。猪肉及其加工制品除供应本市和本省外，还销往全国18个省、市、自治区，年外销猪肉超100万头;外销冻兔和活兔300万—400万只;外销鸡、鹅、鸭等家禽超1 000万只以上。

长期以来，养殖业作为农民家庭副业处于从属地位，即所谓“养牛为耕田，养猪为过年，饲养鸡、鹅、鸭，解决油盐钱”，养殖业发展缓慢。1949—1978年，畜牧业产值年均增长2.9%。1978年以后，养殖业才作为农村经济的一大支柱产业，从组织上加强了领导，从政策措施上大力扶持，并实行多渠道放开搞活，从而使畜牧业由家庭副业走上了专业化、集约化、商品化的道路。1978—1991年，全市畜牧产 ......