大连盛产鲍鱼、海参、对虾、扇贝、海胆等海珍品种。海珍品养殖闻名国内外,其全面发展始于80年代初。大连是全国开展全人工鲍鱼养殖生产最早的地区。90年代,鲍鱼养殖步入快速发展轨道,形成了近5万平方米的育苗规模,成为世界最大的鲍鱼陆地工厂化养殖场,养鲍面积达到5万平方米。目前,皱纹盘鲍与日本盘鲍的杂交已获成功,为鲍鱼养殖注入新的活力。刺参堪称“海中人参”,大连地区刺参资源丰富,产量历年均居全国同类之首,全市总资源分布面积约4 200公顷,资源量约6 000吨,1975年人工育苗获得成功并获国家农业部科技奖励。太平洋牡蛎是营养价值很高的珍贵海产品,由于个体大、 ......
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